Vinila sorbato
Etoso
Vinila sorbato | ||
Plata kemia strukturo de la Vinila sorbato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Vinila sorbato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 42739-26-4 | |
ChemSpider kodo | 4520104 | |
PubChem-kodo | 5368936 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | blanka aŭ flaveca, brulema solidaĵo | |
Molmaso | 138,166 g·mol−1 | |
Denseco | 0,967g cm−3 | |
Bolpunkto | 64 °C (sub vakuo)[1] | |
Ekflama temperaturo | 77 °C | |
Solvebleco | Akvo:Nesolvebla | |
Mortiga dozo (LD50) | >5000 mg/kg (buŝe) | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R22 R50 R53 | |
Sekureco | S7 S9 S60 S61 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H319, H335 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Vinila sorbato aŭ C8H10O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la sorbata acido kaj vinila alkoholo. Vinila sorbato estas blanka aŭ flaveca, brulema solidaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Vinila sorbato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Vinila sorbato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.
Sintezoj[redakti | redakti fonton]
Sintezo 1[redakti | redakti fonton]
- Preparado per agado de sorbata acido kaj vinila alkoholo:
Sintezo 2[redakti | redakti fonton]
- Preparado per traktado de sorbata anhidrido kaj vinila alkoholo:
Sintezo 3[redakti | redakti fonton]
- Preparado per reakcio de sorbata acido kaj vinila klorido:
Sintezo 4[redakti | redakti fonton]
- Preparado per interagado de natria sorbato kaj vinila klorido:
Sintezo 5[redakti | redakti fonton]
- Preparado per interagado de benzila sorbato kaj vinila formiato:
Sintezo 6[redakti | redakti fonton]
- Preparado per acida transesterigo inter sorbata acido kaj vinila cinamato:
Sintezo 7[redakti | redakti fonton]
- Preparado per alkohola transesterigo inter alila sorbato kaj vinila alkoholo:
Reakcioj[redakti | redakti fonton]
Reakcio 1[redakti | redakti fonton]
- Hidrolizo de la vinila sorbato:
Reakcio 2[redakti | redakti fonton]
- Sapigo de la vinila sorbato:
Reakcio 3[redakti | redakti fonton]
- Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
Reakcio 4[redakti | redakti fonton]
- Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:
Reakcio 5[redakti | redakti fonton]
- Reduktigo de la vinila sorbato:
Reakcio 6[redakti | redakti fonton]
- Reakcio kun NH3:
Reakcio 7[redakti | redakti fonton]
- Reakcio kun HCl:
Literaturo[redakti | redakti fonton]
- Alfa Chemistry
- TCI America[rompita ligilo]
- Vinyl and diene monomers
- Organometallic Reactions
- Antimicrobial Food Packaging
- Proceedings of the Estonian Academy of Sciences
- Reports on the progress of applied chemistry
- Publications and Patents
Referencoj[redakti | redakti fonton]
|