Citronelila sorbato
Etoso
Citronelila sorbato | ||
Plata kemia strukturo de la Citronelila sorbato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Citronelila sorbato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
Fizikaj proprecoj | ||
Molmaso | 250,378 g·mol−1 | |
Solvebleco | Akvo:Nesolvebla | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R36 R38 | |
Sekureco | S2 S24/25 S26 S36 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H319, H335 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Citronelila sorbato aŭ C16H26O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la sorbata acido kaj citronelolo. Citronelila sorbato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Citronelila sorbato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Citronelila sorbato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.
Sintezoj[redakti | redakti fonton]
Sintezo 1[redakti | redakti fonton]
- Preparado per agado de sorbata acido kaj citronelolo:
Sintezo 2[redakti | redakti fonton]
- Preparado per traktado de sorbata anhidrido kaj citronelolo:
Sintezo 3[redakti | redakti fonton]
- Preparado per reakcio de sorbata acido kaj citronelila klorido:
Sintezo 4[redakti | redakti fonton]
- Preparado per interagado de natria sorbato kaj citronelila klorido:
Sintezo 5[redakti | redakti fonton]
- Preparado per interagado de benzila sorbato kaj citronelila formiato:
Sintezo 6[redakti | redakti fonton]
- Preparado per acida transesterigo inter sorbata acido kaj citronelila benzoato:
Sintezo 7[redakti | redakti fonton]
- Preparado per alkohola transesterigo inter alila sorbato kaj citronelolo:
Reakcioj[redakti | redakti fonton]
Reakcio 1[redakti | redakti fonton]
- Hidrolizo de la citronelila sorbato:
Reakcio 2[redakti | redakti fonton]
- Sapigo de la citronelila sorbato:
Reakcio 3[redakti | redakti fonton]
- Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
Reakcio 4[redakti | redakti fonton]
- Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:
Reakcio 5[redakti | redakti fonton]
- Reduktigo de la citronelila sorbato:
Reakcio 6[redakti | redakti fonton]
- Reakcio kun NH3:
Reakcio 7[redakti | redakti fonton]
- Reakcio kun HCl:
Literaturo[redakti | redakti fonton]
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
- Essential Oil Safety
- The Essential Oils
- Food Engineering
- Procedures in Cosmetic Dermatology Series
- Nonionic Surfactants: Organic Chemistry
- Handbook of Cosmetic Science and Technology
- Analysis of triglycerides
|